Receta Milanesa
Milanesa al horno con ensalada de tomate y zanahoria
| Porciones: |
| 4 |
| Ingredientes |
| Milanesa: carne 400 gr, 120 gr de pan rallado, 2 huevos, perejil c/n, aceite 1 cucharada (para pincelar). Ensalada: 2 tomates grandes, 3 zanahorias medianas, Aceite: 4 cucharadas (para condimentar), limón, vinagre, especias c/n. |
| Preparación |
| Desgrasar la carne. Pasarla por huevo batido con perejil y luego por pan rallado. Cocinar de ambos lados en una fuente pincelada con aceite. Acompañar con ensalada de zanahoria rallada y rodajas de tomate condimentado con una cucharada de aceite, limón o vinagre y especias. |
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| Aporte nutricional: |
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